奶价涨了 养殖户到处买奶牛

华龙网讯
从年初至今,市民喝的牛奶开始涨价了。像上海的光明牛奶,每瓶上涨了0.1元?0.3元,本地天友牛奶也上涨了10%?15%。牛奶为什么会涨价?奶价在今后还会继续上涨吗?昨天,记者对此进行了深入调查。
去年还不赚钱 奶农被迫卖牛杀牛
渝北龙兴是我市最大的奶牛养殖集中地之一。昨天,当地养牛专家称,牛奶涨价的原因和猪肉涨价的原因是一样的,饲料飞涨,收购价格长期较低,导致饲养者少了、市场供应紧缺,最终导致牛奶价格上升。
据悉,过去十年,鲜奶收购价均价维持在1.9元/公斤左右,2006年时才首次涨到2.1元/公斤,而去年奶牛饲养成本却成倍暴涨。
“玉米从1500元/吨涨到了1800元/吨,豆粕从2600元/吨涨到了3900元/吨,苜蓿草则从1200元/吨涨到了1900元/吨。”江北鱼嘴双溪村的光大乳业高级畜牧师巫蓉芳报出奶牛各类主要饲料去年至今的价格变化,涨幅最高的超过了50%。
已有20年养奶牛历史的黄帮文算了一笔细账,一头奶牛每年要吃掉1500元的谷草,5000元的豆粕和麦麸等精料,再加上人工费1500元,以及防疫医药、配种、房租水电等700元,一年每头牛光饲养成本就是8700元钱左右,而一头奶牛一年最大产奶量就在8000斤左右,按2.1元/公斤的收购价,只能卖到8400元钱,反而还要倒贴300元。
于是,去年下半年,包括江北、渝北、长寿等重庆各区县的农民都开始卖牛杀牛。
今年牛源紧张 养牛户四处抢奶牛
“但现在开始抢牛源了。”龙兴负责奶牛产业管理的经发办主任周强说。近半个月,龙兴一带很多外地人都开始抢牛源,铜梁、长寿、大竹林一带都有农民搬来龙兴,租地养奶牛。
原因何在?周强表示,今年政府和乳品企业出台了大量扶持政策。比如,目前政府开始推出奶牛养殖保险,奶牛一年内如果出现疫病、生产致死等情况,奶农可获得6000元的保险,而保费方面,由国家和乳企补贴,奶农自掏腰包只需45元。
但是,去年下半年有些区县的农民连小母牛都杀了,严重破坏了奶牛业的未来生产能力。周说:“很多农民甚至跑到成都等地去买牛。”
牛奶价格:已经涨至十年来最高
十年时间,重庆人牛奶消费习惯和价格的变迁,反映了小小一瓶奶对整个市场的影响。
1994年前后,由重庆乳品公司改制组建的天友乳业基本上垄断了本地奶业市场,一袋牛奶的价格,基本都维持在1.1元左右,变化不大。到90年代末,伊利、蒙牛等外地品牌开始进入重庆市场,市场竞争开始变得激烈起来。
2003年?2004年,重庆牛奶市场见证了最惨烈的价格战。重庆市场十多家牛奶品牌对价格进行了大规模调整,甚至“奶贱于水”。如一公斤的利乐包常温奶,当时就杀价跌到了3.7元/盒。受此冲击,重庆太易乳业2004年悄然关门。
而眼下,牛奶价格涨到了十年来的最高价:袋装牛奶已涨到1.5元/袋,一公斤利乐包常温奶也涨到了5.5?6元/盒,以致市民买牛奶时都要算算账:我该买哪种牛奶更划算?
业内人士:两年内肯定跌不下来
下半年牛奶还会不会涨价?最根本还是要取决于养牛成本。那么,作为养牛的最大成本,目前饲料将处于什么走势?奶农们又如何应对呢?
记者从期货市场交易记录中发现,玉米、大豆、豆粕等农产品自去年来价格一路飙升看涨,成交量也是屡创新高。“比如大豆,去年5月份还是3300元/吨,但前天价格已涨到了4480元/吨,处于历史最高位。”昨天,先融期货公司分析师朱明告诉记者。朱明表示,现在的高价会刺激农民的种植热情,但至少要等到明年的种植季节,价格才可能出现真正的转折。
而天友乳业市场部经理闻景说:“下半年牛奶价格肯定跌不下来!”他表示,目前包括欧美等国家的全球奶源都处于紧张状态,即使饲料成本下跌,运输成本、人力成本上涨等因素也会对乳企造成极大冲击,估计未来两年内,牛奶市场价都不会有下跌的可能。
但他透露,年内天友牛奶不会再涨价了。伊利、光明等外地乳品企业也称,短期内不会再有提价计划。
乳品企业:想办法消化成本压力
“目前来说,每袋牛奶的成本已涨了0.1元?0.2元,涨幅约15%。”昨天,本地乳品企业光大公司市场部的程经理告诉记者。
他称,由于去年至今饲养奶牛的玉米、豆粕等原料价格涨幅惊人,再加上包材、人工、运输等成本上涨,摊下来每袋牛奶生产成本已涨了0.1元。
而天友乳业闻经理则透露,从去年底至今,鲜奶收购价已两度上涨,目前涨到了2.34元/公斤,可能以后还会涨。
成本压力过大,乳品企业如何消化?记者了解到,各家乳企都采取了不少招数来消化猛涨的成本。
比如光大,就开始扩大自有牧场,并自建草场,同时把加工基地紧邻牧场建设,削减物流运输成本。
而天友方面则称,目前正在加紧扩大奶牛养殖规模,激励奶农多养奶牛。
记者曹嘉智实习生邓莉苹采写

奥运会赔率,从1月22日起,一批中央储备牛羊肉开始投放西宁市。为方便市民选购,市商务部门专门在海湖路蔬菜综合批发市场和西关大街与青年巷交汇处的牛羊肉销售店设立了直销点,市民可前往购买。
为增加春节市场供应,确保肉类商品不脱销、不断档,根据商务部华商储备商品管理中心统一部署,我市从1月22日开始投放中央储备牛羊肉各25吨,供应价格分别为牛肉每公斤26元,羊肉每公斤25元。据悉,这是中央储备肉在我市的第二次投放,第一次是在今年元旦期间,共向市场投放了牛羊肉各50吨。

猪肉提价提前10天申报
广东省出台临时价格干预政策,牛羊肉及其制品暂未列入干预范围
省物价局日前发布了《广东省贯彻实施对部分重要商品及服务实行临时价格干预措施的通知》,规定了广东省实行临时价格干预措施的品种范围、干预形式和具体申报、备案办法。据悉,临时价格干预措施的具体结束时间,将在价格显着上涨情况消除后,由省政府向社会公布。
根据《通知》,全省列入临时价格干预范围的商品及服务主要有:成品粮及粮食制品、食用植物油、猪肉及其制品、乳品、鸡蛋、液化石油气及其他重要商品与服务。
省物价局表示,在实行临时价格干预措施期间,列入临时价格干预范围的商品及服务达到一定规模的生产、经营企业实行提价申报。广东方便面、食用油、乳品行业的9家企业凡需提高价格,应当在拟提价10个工作日前,按规定将提价申请书面报告送达省物价局。
另外,实行调价备案的企业,如果发生一次调高价格4%以上的;十日内连续调高价格累计6%以上的;三十日内连续调高价格累计10%以上的这三种情况之一的,调价必须由各地级以上市人民政府报省物价局审核批准后公布。
据省物价局负责人介绍,考虑到牛羊肉及其制品在广东市场上不是主要消费品种,故没有列入临时价格干预的商品范围。
他进一步介绍,实行临时价格干预并不改变企业自主定价的性质,不是冻结价格,不会影响企业的正常经营。列入临时价格干预范围的是极少数价格上涨较多的与居民基本生产生活关系密切的重要商品。政府干预的是企业的不合理涨价;对合理的涨价,政府不会干预。“2003年非典时就已经动用过价格干预,效果很好。”
■列入干预范围的商品 必须提前申报的行业
●方便面行业。申报品种:方便面;申报企业为:广东顺德日清食品有限公司、广东锦丰实业有限公司;
●食用植物油行业。申报品种:小包装食用植物油;申报企业:嘉里粮油有限公司、深圳南顺油脂有限公司、番禺合兴油脂有限公司、中山市鹰唛食品有限公司;
●乳品行业。申报品种:纯牛奶;申报企业:广东燕塘乳业有限公司、深圳晨光乳业有限公司、广州风行牛奶有限公司。
必须调价备案的公司
深圳华安液化石油气有限公司、广州华凯石油燃气有限公司、珠海碧辟液化石油气有限公司、雪佛龙海洋燃气能源有限公司、欧华能源控股有限公司、海洋石油阳江实业有限公司、广州经济技术开发区中穗燃气有限公司、茂名石化实华集团股份有限公司、新海能源有限公司。

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